Com suggereix el nom Contemporary Art Now (“art contemporani ara”), la fira presenta tot el que passa “ara” en el món de l’art; però no només això, les sigles CAN també fan referència a la “casa de” en català. El Sergio va visitar per primera vegada l’illa als 25 anys. Set anys més tard, va llançar l’aclamada UVNT Art Fair a Madrid, la seva ciutat natal, on s’hi exhibeixen les obres tant d’artistes emergents com dels grans noms de l’art contemporani.

El Sergio divideix el seu temps entre la capital d’Espanya i Eivissa, ja que és un enamorat del ritme més lent de l’illa mediterrània, on té el temps i la llibertat necessaris per aturar-se i reflexionar. Per a ell, la bellesa i la tranquil·litat són dues de les seves atraccions principals, però l’ambient divertit i relaxat també n’és una altra. Ara, el Sergio vol sintetitzar l’esperit tradicional de l’illa amb l’avantguarda, tal com va fer l’arquitecte que va dissenyar l’edifici on ens hem trobat.