The Walking Society
David Mrakovčić
Agronom und Veranstalter des Krk Market
The Walking Society
Märkte sind aus der mediterranen Kultur nicht wegzudenken. Und Krk ist da keine Ausnahme. Bereits seit 2018 veranstaltet David diesen Markt, an dem Landwirte aus Krk und dem nächstgelegenen Festland teilnehmen. Dies ist nur eins der Projekte seiner NGO Progres Krk, die in Vergessenheit geratene Traditionen wieder ins Leben erwecken und dabei die nachhaltige Landwirtschaft, den ökologischen Anbau und den respektvollen Umgang mit Land und Menschen fördern soll.
Zudem besitzt David einen Olivenhain, den er von seiner Großmutter geerbt hat. Nur ein paar Kilometer vom Markt entfernt erntet er hier Speise- und Öloliven. Wie auch die Märkte sind die Oliven ein Wahrzeichen des Mittelmeers: zähe Bäume mit einem widerstandsfähigen Charakter.
Auf Krk wachsen drei autochthone Olivensorten – einschließlich Davids Lieblingssorte Plominka, die ein etwas süßeres Öl ergibt.
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