Paella antiadherent d’alumini elaborada a mà a França. Aquesta paella d’ús professional té una forma rodona lionesa que permet utilitzar-la per a una gran varietat de mètodes de preparació: des de per fer coquetes fins a utilitzar-la com a wok. La seva curvatura també permet servir fàcilment els aliments als plats. La paella està fabricada amb alumini extragruixut de 5 mm i una base d’acer inoxidable ferrític AISI 304, i té un mànec de ferro recobert amb epoxy resistent a la calor amb un estil corbat francès per agafar-lo amb facilitat. Funciona amb la majoria de tipus de fogó, incloent-hi els d’inducció. No sobreescalfar la paella ni usar utensilis de metall. Rentar a mà amb una esponja no abrasiva.
